グアテマラ　ビスタ・アル・ボスケ農園 【生産国】グアテマラ 【地域】ウエウエテナンゴ地方 【標高】1900m 【品種】カトゥアイ 【国内等級】SHB　(国内最高等級) 【プロセス】ウォッシュド 【キーワード】フローラル、クリーンカップ、アプリコット、ウェルバランス、レッドアップル、スムース、 【プロフィール】 中米のコーヒー生産地の中でも数多くのスペシャルティコーヒー農園があり、全体的にも高品質でテロワールならではのコーヒーを生産しているのがグアテマラです。 ウエウエテナンゴ地方はこのアル・ボスケ農園のような品質保証プログラムを取り入れ、スペシャルティの生産に力を入れている小規模農園が増えてきています。 ・品質保証プログラム「EDUARDO AMBROCIO COFFEE ADVISORS」とは… このプログラムは数ある認証プログラムのそれとは少し訳が違います。 品評会の審査員の代表として長く活躍し、審査や運営に数多く関わり続けているエドゥアルド・アンブロシオ氏が代表となり創立した組織で作り上げてきたものです。 この取り組みでは品質向上のために、しっかりと小規模農園と連携をして美味しいコーヒー豆を数多く生産することを目指します。 そんな高い基準の下で栽培・生産された香りの印象はとてもフローラル、雑味のないクリーンなコーヒーの栽培に成功しています。 ワイルドなフレーバーではなく、透明感、綺麗さを強く感じさせるあたりに質の高さの主張を強く感じます。 風味ではアプリコットやりんごなどを思わせる程よい甘さを伴った綺麗な酸味の印象はこのコーヒーの上質さに追い討ちをかけます。 軽やかで飲みやすく、甘く華やかな印象を後味に残します。 全体的には明るい印象の華やかで透明感のあるThe「グアテマラスペシャルティコーヒー」と言えるロットですので、グアテマラのスペシャルティコーヒーの傾向的な印象を確かめたい方には一度お勧めしたいコーヒーです。 【お好み探しのキーワード】 上品なカップ、明るい印象、フローラル、香り豊か、華やか、コーヒー本来の甘さ、上質な酸味、フレーバーを感じる、フルーティ、透明感がある、 【店舗受取クーポンについて…】 ＷＥＢストアでご購入の豆を店頭受取して頂くと、ご来店時にコーヒーを１杯プレゼント致します。 お支払いの入力画面のクーポンコードの入力欄に、 「　ｔｅｎｐｏ２０１８　」と入力します。 ４千円未満のご注文も送料無料扱いで処理され、購入合計金額を気にせずご注文が可能になりますので、ご来店可能なお客様については是非ともご利用くださいませ…